Мы переедаем. Постоянно.
Наверное, каждый из нас может вспомнить момент, когда ел не потому что был голоден, а потому что «пора по расписанию». Эта проблема особенно актуальна для офисных работников, которым часто приходится есть «на автомате», не уделяя особого внимания своему организму. Но, конечно, можно контролировать порции и таким образом регулировать количество потребляемых калорий.
Считать калории для многих может быть слишком утомительной задачей, поэтому в таких случаях на помощь приходит простое правило рук, предложенное в тексте. Оно предлагает определять размер порции, ориентируясь на размер различных частей руки. Например, размер ладони соответствует порции белковой пищи, кулак — вегетарианской, сложенные руки — углеводной, а большой палец — жирной части.
Давайте рассмотрим этот метод на конкретных примерах для мужчин и женщин.
Для мужчин этот метод может быть особенно полезен, ведь они обычно имеют больше мышечной массы и, следовательно, потребляют больше белков. Так что, если мужчина видит, что его порция белка меньше размера ладони, то ему, вероятно, стоит добавить ещё немного.
А вот для женщин размер порций углеводов может быть особенно важным — ведь женщины часто следят за своим весом и пытаются контролировать количество углеводов в рационе. Поэтому если у вас «углеводная» порция больше, чем в два раза сложенные руки, то, возможно, стоит пересмотреть свой рацион.
Но, конечно, это не всегда работает на практике.
Например, что делать, если у вас большой аппетит или же если вы занимаетесь активным спортом? Может быть, вам не хватит «размера ладони» белка или кулака вегетарианской пищи.
А если вы худеете, то размеры порций, предложенные в этом правиле, могут быть недостаточными для вас.
А ещё, как быть с теми случаями, когда на столе перед вами оказывается всякие веселые кулинарные изыски?
Например, перед вами стоит мясо размером с ладонь, зато рядом с ним — смачный пирог, из которого так и льется жирок. Ну как можно удовлетвориться одной лишь порцией жира величиной с большой палец, если на тарелке манят целых две пирога?
Шутки шутками, а на самом деле правильное питание — это очень важно.
Но вот что интересно, зачастую несмотря на все наши усилия и правила, мы все равно поддаемся соблазну и переедаем. Наверное, каждый из нас может вспомнить такие ситуации, когда после обильного обеда чувствуешь себя так, будто вот-вот взлетишь на воздух, тем более если обед состоял не только из супа, макарон и сосисок.
А вот есть ещё анекдоты на эту тему. Например:
— Доктор, я переедаю ночью.
— Вам нужно больше физической нагрузки. Прежде чем идти спать, надо гонять 10 км.
— Но я не гуляю во сне.
— Ладно, пусть ваша жена гоняет.
Или вот ещё один:
— Знаешь, вчера я так переел, что не мог заснуть.
— Это неудивительно.
Мы открываем тебе еще один магазин «Всё для себя».
В общем, изобретать разные способы контроля за питанием — это хорошо, но главное помнить о мере и слушать свой организм. Ведь иногда лучше все-таки слегка перекусить, чем потом чувствовать себя тяжело и уставшим после обильного ужина.